思い立った時の記録

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2021-06-27から1日間の記事一覧

最近流行のメスティンで米を美味しく炊くコツは?

日本人なら、やはり炊き立ての美味しい米は好きですよね? 私は無類の米好きで、自分で作る食事の度に炊いてます。 もちろん米の質も重要ですが、生かすも殺すも自分の腕次第です!(大げさ) 釜戸で炊いたり炊飯器を使うのも良いですが、場所を取るし洗うの…

美味しいアイスコーヒーを淹れるには?

そろそろアイスコーヒーを飲みたくなる時期がやって来ました。 私は香ばしい風味と程よい苦みがある、スッキリ薄めのアイスコーヒーが好みです。 一日に結構な量をがぶ飲みするのでw(中二の娘もハマって消費が激しい。。。) 美味しいアイスコーヒーを自宅…

大注目でモテモテ!キャンプやBBQで簡単本格スパイスカレー[基本編]

これからはキャンプやバーベキューのシーズン到来ですね! (コロナ過だけど。。。) 皆さんのメニューは思考を凝らしてますか? 結構マンネリで数パターンになっちゃいますよねw で、今日は超簡単本格スパイスカレーの基本編を配信します! たった3種類の…